Vad är matkänslighet?
Matkänslighet (eller födoämnesöverkänslighet) används ofta som benämning när kroppen har svårt att hantera vissa livsmedel. Det har diskuterats om detta kan ha koppling till förändringar i tarmens barriärfunktion – ibland kallat ökad tarmpermeabilitet.
När slemhinnan i tarmen är påverkad kan oönskade ämnen lättare passera genom tarmväggen. Detta kan leda till reaktioner som exempelvis magbesvär eller hudsymtom. För många innebär hantering av känslighet att identifiera specifika utlösande livsmedel samt att ta hänsyn till den egna tarmmiljön och matsituationen.
Vill du veta mer om histaminintolerans? Läs mer här

Vilka är symtomen på matkänslighet?
Symtom vid livsmedelskänslighet varierar och beror på individ och situation. Till skillnad från allergier involverar de oftast inte immunsystemet direkt.
Exempel på symtom kan inkludera:
- Magknip, illamående eller gaser
- Diarré eller förstoppning
- Hudbesvär som eksem
- Trötthet eller huvudvärk
- Nästäppa eller lättare andningsbesvär
Glöm inte att glutenkänslighet inte är samma sak som celiaki. Celiaki är ett autoimmunt tillstånd som påverkar tunntarmen, medan glutenkänslighet handlar om individuell intolerans utan tarmförändringar.


Probiotika och kostvanor vid matkänslighet
Vid livsmedelskänslighet väljer många att justera sina matvanor och minska exponering för ämnen som exempelvis laktos, gluten eller histaminrika livsmedel.
Forskning visar att olika stammar av mjölksyrabakterier har olika egenskaper och funktioner i tarmmiljön. I GutMagnific® används fem särskilt utvalda stammar som genom genetisk analys visats sakna förmåga att producera histamin.
Formuleringen är utvecklad med fokus på mångfald inom tarmfloran och med hänsyn till individer med känslighet i matsmältningssystemet.

